敦煌一批名优特小吃新鲜出炉
2010-10-04 00:00:00
admin
为做大做强、做精做细敦煌"名、优、特、新"风味小吃，进一步弘扬敦煌饮食文化，打造敦旅游宣传名片，推动全市餐饮业快速发展，敦煌市旅游局、商务局、市场管理局专门成立了"名优小吃"评选工作小组，在沙州市场和风情城餐饮经营户中组织开展了"敦煌名优小吃"评选活动。经过个人申报、评定小组筛选、评定小组现场评定打分的程序最终评选出具有地方行色、历史悠久、味美质优的12种风味名优小吃。获评的敦煌名优特小吃分别是：马王爷炒面王餐馆的特色尕面片，九头鸟馄饨馆的鸡汤馄饨，东北饺子馆的圆笼蒸饺，特色靖远羊羔肉馆的特色羊羔肉，风味鱼坊的风味烤鱼，老杜面馆的风味浆水面，兰州胖姐砂锅店的特色砂锅，敦煌拉条子面馆的风味拉条子，金燕子卤肉拉面馆的风味卤肉拉面，百味粥的风味烫面油饼，正宗张掖搓鱼子馆的特色搓鱼，特色疙瘩王的风味拨疙瘩。（王斌银 武进文）
源自：敦煌市旅游局 编辑：范晓娟